« Des produits locaux, pour des locaux, par des locaux. » Plus qu’un slogan, c’est une philosophie développée par Jean-Baptiste Lédé et Thibault Delay. Les deux associés ont ouvert cette semaine leur magasin et lancé leur concept : “Terre d’origine”. « Nous voulons apporter une solution de distribution aux producteurs et permettre aux consommateurs d’accéder facilement à une offre locale, en toute transparence », résume Jean-Baptiste Lédé qui accueille le magasin dans sa ferme de Gauchin-Verloingt.
« Si les consommateurs ne peuvent pas venir aux produits fermiers, c’est aux produits d’aller aux consommateurs. »
Jean-Baptiste Lédé, agriculteur et entrepreneur à Gauchin-Verloingt
Les deux entrepreneurs travaillaient depuis l’été dernier sur ce concept, mais la pandémie de coronavirus et le confinement, plutôt que de stopper le projet, ont précipité sa mise en œuvre : « Si les consommateurs ne peuvent pas venir aux produits fermiers, c’est aux produits d’aller aux consommateurs », analyse le Gauchinois, approuvé par son jeune associé : « C’était le bon moment pour nous lancer puisqu’en plus du magasin, nous proposons un service de livraison et de retrait de commandes. Nous avons travaillé sur un modèle de distribution pour rendre facilement accessible l’offre de produits locaux. La plupart de nos producteurs sont situés dans un rayon de vingt-cinq kilomètres. Nous avons la chance d’avoir une grande variété de produits dans le Ternois », constate Thibault Delay. Fruits et légumes, produits laitiers, œufs, viandes et même poissons peuvent être commandés sur le site Internet de l’entreprise ou achetés directement : « Nous avons une gamme de produits frais disponibles au magasin. Pour la viande et le poisson, il est préférable de passer commande sur notre site pour les retirer ou se les faire livrer dans un délai de deux à trois jours, au domicile ou sur le lieu de travail », précise Thibault Delay.
« On veut renouer le lien entre les agriculteurs et les consommateurs, remettre la ferme au cœur du territoire. »
Jean-Baptiste Lédé, agriculteur et entrepreneur à Gauchin-Verloingt
Ainsi, s’il est possible de trouver au magasin bon nombre de denrées, Terre d’origine propose surtout une plateforme d’e-commerce où les consommateurs peuvent constituer leur panier en ligne, avec des produits variés proposés à un prix fixe, pour éviter les surprises. « Nous avons démarré avec une quinzaine d’agriculteurs et d’autres nous ont déjà contactés pour nous rejoindre », constate avec satisfaction le jeune entrepreneur. Lui-même est fils d’un producteur de viande de bœuf et de porc d’Anvin qui proposera ses produits chez Terre d’origine. Jean-Baptiste Lédé y vend évidemment ses asperges vertes de Gauchin-Verloingt, légumes on ne peut plus frais puisqu’ils sont récoltés à quelques dizaines de mètres du magasin. « On veut renouer le lien entre les agriculteurs et les consommateurs, remettre la ferme au cœur du territoire, expose le producteur. On veut ainsi limiter les intermédiaires, tout en facilitant l’accès à un maximum de produits locaux. Nous souhaitons que la valeur reste sur notre territoire, tout le monde y trouvera son compte. »
Terre d’origine
Site Internet : https://terredorigine.fr
Livraison gratuite dans un rayon de 25 km à partir de 40€ de commandes (6,90€ en-deçà de 40€ de commandes).
Contact : Thibault Delay au 06.48.08.77.85 – page Facebook.
Magasin ouvert du lundi au vendredi de 16h à 19h, le samedi de 9h à 12h.
16 rue de Fruges, 62130 Gauchin-Verloingt
